Monkey Gin, The Illusionist, Luv & Lee Gin, Gin Sul. Das Gin Revival ist nun schon seit einigen Jahren im vollen Gange und auch wir sind begeistert von der Vielfalt an Sorten und Brennereien, die sich dem Thema Gin annehmen. Wir führen vom klassischen Dry Gin über Gin aus nachhaltiger Herstellung und alkoholfreien Sorten alle was das Liebhaber-Herz begehrt.

Als Longdrink beliebt, ist Gin Tonic längst nicht mehr alleinige Domäne der professionellen Barkeeper*innen. Bei uns könnt Ihr die Bandbreite der Botanicals und Gewürze kennenlernen, die bei der Herstellung von Gin verwendet werden und ihn geschmacklich so vielfältig machen. Botanicals wie Wacholder, Zitrone, Koriander und andere oft regionale Gewürze machen Gin zu einer sehr überraschenden Spirituose. Genießt Gin pur oder mit einem fein-herben oder floralen Tonic gemischt.

Ein echter Obstbrand muss seinen Geschmack und sein Aroma ausschließlich aus der Obstsorte beziehen, deren Name er trägt – Obstbrandgesetz. Ohne künstliche Aromen. Zulässig sind Kern-, Stein-, und Beerenobst. Zu den beliebtesten Sorten zählen Marille, Apfelbrand, Birnenbrand, Zwetschke.

Schon mal einen Obstbrand als Aperitif oder Digestif probiert? Nein? Süß oder sauer, weich oder trocken, leicht oder komplex, mild oder kräftig. Von Prinz, Salwey oder Brigitta Rust. Über die Noten eines Obstbrandes kann man sich köstlich lange unterhalten. Wir bei Weinhaus Kottkamp dienen Euch da als Ideengeber und führen auch viele Obstbrand-Sorten unverpackt.